Přijímací proces

Proces výběru nových pracovníků je řízen manažerem provozu nebo šéfkuchařem, který na základě následujících podkladů projednává vhodnost jednotlivých kandidátů s vedoucím příslušného úseku, na který se uchazeč hlásí.

Potřebné dokumenty:

životopis
doklady o nejvyšším dosaženém vzdělání
kurzy a certifikáty

doporučení z předchozích zaměstnání

Na základě těchto kompletních podkladů provádí manažer provozu společně s personálním manažerem personální pohovor. O výsledku pohovorů je uchazeč v dohodnutém termínu vyrozuměn (je nadále v úzkém kontaktu s personálním manažerem).

Úspěšný uchazeč musí před nástupem na danou pozici absolvovat vstupní zdravotní prohlídku u závodního lékaře a následně předložit tyto dokumenty:

občanský průkaz
potvrzení o předchozím zaměstnání (tzv. zápočtový list)
potravinářský průkaz
kartičku pojištěnce ZP

číslo účtu

Po nástupu do firmy je nový spolupracovník seznámen se svým kolektivem a následujícími klíčovými dokumenty, které jsou nezbytné pro výkon jeho činnosti ve firmě:

pracovní řád provozovny, v které bude vykonávat práci
organizační řád
systém odměňování společnosti
plánování pracovní doby a způsob vedení docházky
systém managementu společnosti
školení o bezpečnosti práce a požární ochrany

specifické interní předpisy platné pro konkrétní provozovnu

Před nástupem nového pracovníka na konečnou pracovní pozici obvykle probíhá praxe v méně zatíženém provozu za účelem rychlého poznání specifik výroby a vnitropodnikové organizace. Pokud to vyžaduje povaha dané pozice, je novému pracovníkovi přidělen patron, který ho provází prvními měsíci práce ve firmě a podílí se následně na vstupním hodnocení pracovníka před uplynutím zkušební lhůty.